BANGERTER
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täglich frisches und gesundes

BROT

Brotkultur aus leidenschaft

In unserer Backstube wird die grosse Vielfalt der Brotkultur gepflegt.
Mit viel Sorgfalt verarbeiten wir täglich natürliche Rohstoffe zu den verschiedensten Brotvariationen in klein und gross. Wir legen den Fokus auf traditionelle, handwerkliche Herstellmethoden: es wird mit Vorteig und langer Teigführung gearbeitet. Die Brote erhalten so ein besonders volles Aroma, sie sind bekömmlicher und länger haltbar. In der Brotherstellung sind wir E-Nummern-frei und bald Palmöl-frei.
Neben hausgemachten Croissants darf natürlich auch der feine Bangerter Butterzopf nicht fehlen.
Lassen Sie sich inspirieren vom Ideenreichtum unserer Bäckerprofis!
Unsere Leaderprodukte: Wirbel, Ruchbrot, St. Galler, Dinkel-Maggia-Brot, Roggen, ParaPan®, Nussbrot und Bergbrot.
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Wirbel

Das Wirbelbrot ist knusprig und einzigartig. Es verdankt sein rustikales Aussehen der handwerklichen Herstellung. Nach alter Machart erfolgt die Produktion aus sorgfältig ausgewähltem Weizenmehl, natürlicher Hefe und reinem Wasser.  
Nach der besonders langen Gärzeit von 24 Stunden wird der Wirbel-Teig schwungvoll gedreht und anschliessend sorgfältig im Ofen gebacken. Das Wirbelbrot ist erhältlich in den Varianten hell, dunkel und rustic.
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Bangerter Bäckerei-Konditorei AG
Lausen            061 921 58 42   lausen@bangibeck.ch
Birsfelden       061 311 50 55   birsfelden@bangibeck.ch
Binningen       061 422 07 80    binningen@bangibeck.ch
Hölstein         061 561 86 10    hoelstein@bangibeck.ch
Basel              061 272 72 47    basel@bangibeck.ch
Bangimobile

Bubendorf         077 507 40 46  E-Mail
Allschwil          077 404 60 73  E-Mail
Reinach            077 485 30 54  E-Mail
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