Wissenswertes

Oktober 2022 Bericht über die Arbeiter in der Nacht; u.a. beim Bangibeck in der Backstube von Lucas Huber (Lima Nr.90).

März 2022 Bericht über die besten Fastenwäie in der Region von Frau Breig (Volksstimme).

März 2021 Interview von Elmar Gächter (Volksstimme) mit Simon Grossniklaus und Stephanie Frey über ein Jahr Bangerter Bäckerei - Konditorei AG in Hölstein.

März 2020 Bericht: Die ersten Brote aus der Scheune.

18.3.2019 Interview von Verena Arnold mit Simon Grossniklaus zum Thema Bäckerei Tradition.